[-юКа-]

Лимончелло готов - пол-литра, в меру крепкий, в меру сладкий - но выпить его мне не с кем. У всех то неразгребаемая работа, то строгая семья, то пост, то "мы ж не алкоголики без повода пить", то отвращение к ликерам.
Так и стоит в холодильнике. Если ничего не изменится, то либо он достоит до следующего четверга и его выпьют другие люди, либо достоит до середины мая и повод, наконец, появится.
Этот пост можно считать приглашением.

Comments

[[The Doctor]]

оу,звучит очень вкусно! а что за рецепт, если не секрет?)
очень хотелось бы составить компанию, но на этой неделе без выходных работаем(

[-юКа-]

[The Doctor], увы-увы(((
рецепт - самый простой и долгий: лимонная цедра (верхняя желтая часть кожуры) заливается водкой из расчета 1 лимон на 100 мл водки и настаивается 10 дней (водка приобретет цвет и запах лимона :3). потом цедру нужно выловить и выбросить, водку разбавить водой с сахаром (по объему соотношение водки, воды и сахара примерно 2:2:1) и еще пару недель выдерживать в холодильнике. пить охлажденным, шотами (теоретически существуют специальные ликерные рюмки, но найти их в продаже мне не удалось).

[prospit_dreamer]

-юКа-, я делала такое же, только на апельсинах (два апельсина и лимон). получилось сладко и насыщенно, рекомендую)

[-юКа-]

prospit_dreamer, апельсиновая цедра сейчас как раз экстрагируется. а хороша именно смесь?

[prospit_dreamer]

-юКа-, да, мне понравилось. оно получилось в меру сладкое и с лимонными акцентами, они немного в послевкусие уходят.